Наслаждение
— 03 / Уровень третий·Наслаждение 01 / 05
Поесть.
Ужин пяти культур. Пять подач, по одной из каждого рукава реки.
— О пространстве
Поесть
Шеф Анна Курбанова составляет ужин как маршрут: первая подача — Африка (тушёная окра в пальмовом масле), затем — славянская похлёбка, далее индийский тали, латиноамериканский севиче, и финал — европейский десерт.
Ужин проходит за длинным столом в гостиной или на террасе. Между подачами — паузы по 12–15 минут, чтобы каждый рукав успел остыть и осесть.
- Подач5 + хлеб
- ШефАнна Курбанова
- Длительность2,5 часа
- Местадо 12 гостей
- Днипт, сб, вс
- Аллергииучитываем
Голос
«Еда — это география, которую можно проглотить.»
Жан-Антельм Брийя-Саварен
— Параметры
Подач
5
Часа
2,5
Гостей
до 12
Вино
4 пары
Забронировать ужин
8400 ₽ / человек